Passata di pomodori pelati "bio", mozzarella fior di latte da pascolo italiano, prosciutto crudo originale della Foresta Nera, scaglie di grana, rucola, olio extravergine di oliva delle nostre piante
(Vino consigliato: Perlage Canah-prosecco DOCG brut)

passata di pomodori pelati bio, mozzarella fior di latte e salame piccante di puro suino, lavorazione tradizionale con caratteristico impasto a macina fine insaporito con pepe e peperoncino, olio evo con estratto naturale di peperoncino
(Vino consigliato: Caruso perricone)

Passata di pomodori pelati bio, mozzarella fior di latte da pascolo italiano, ricotta fresca di pecora, salsiccia tipica, caciocavallo, olio evo
(Vino consigliato: Nadir syrah)

Passata di pomodori pelati "bio", mozzarella fior di latte da pascolo italiano, taglio fresco di pancetta, salato e leggermente affumicato, pomodorini, rucola e scaglie di grana
(Vino consigliato: Perlage Afra-prosecco DOC rosato)

Passata di datterino giallo, densa e particolarmente dolce, dal gusto intenso e naturale, datterino giallo e rosso tagliato, ciliegino spaccato, Mozzarella fior di latte da pascolo italiano spezzata a mano, pesto di basilico e mandorle fuori cottura.